Quesos de bola

LA HISTORIA DEL BOLA

Me presento

Hola, soy el Bola, aunque mi verdadero nombre es queso Edam. Ya sabes que vengo de Holanda, pero igual te sorprende mi edad… Nací en el siglo XIV en el antiguo pueblo de Edam, un importante puerto desde el que se enviaba queso a muchos países.

 

Mi color favorito

Para que me conservara mejor, me revestían con un colorante rojo extraído de una madera especial. El rojo se convirtió en el símbolo de los quesos Edam, pero ahora no se consigue con un colorante, sino con una capa roja de cera.

 

Un queso redondo

Soy fácil de reconocer por mi característica forma esférica. Por eso, todos me llaman “El Bola”. Aunque en el supermercado también me encontrarás cortado en forma de cuña o de lonchas.

 

Soy tierno y suave

Los Bola somos tiernos y suaves, y tenemos un ligero color amarillo con algunos hoyos pequeños. Estamos elaborados con leche pasteurizada de vaca y nuestro contenido de grasa es del 40% en extracto seco. Pero no creas que somos todos iguales: nos encontrarás en diferentes formatos y variedades, según el grado de madurez.

 

 

 

¿Sabías que…?

  • Antiguamente, el queso de bola se hacía en unos moldes de madera. Curiosamente, estos moldes fueron también usados como cascos durante una revuelta. Por eso, los holandeses también son conocidos como ‘cabezas de queso’.
  • El queso de bola de la marca Sombrero de Copa se convirtió en un souvenir típico de Andorra durante los años 60, 70 y 80. En esa época, comprar en Andorra era mucho más barato que en España. Y como aquí no había tanta variedad de quesos como hoy, y el de bola era una delicatessen muy apreciada, mucha gente iba a Andorra para comprar Sombrero de Copa (además, de tabaco, alcohol o productos de tecnología). Por eso, este queso despierta recuerdos entrañables de esa época y de los viajes en coche al país de los Pirineos.

 

Selecciona tu marca favorita para saber más:

ELIGE TU MARCA
  • SOMBRERO DE COPA
  • CASTILLO DE HOLANDA
  • CORONA
  • ROYAL HOLLANDIA
  • VICTORIA
  • FRICO

VARIEDADES Y FORMATOS

  • TIERNO

    El queso de bola tierno tiene una textura compacta que se puede cortar fácilmente. Tiene un color amarillo claro y los agujeros son escasos y pequeños. Su sabor es suave.

    BOLA 1,9KG

    Una idea redonda para familias muy queseras. Se puede rallar, cortar en lonchas o en cubitos para la ensalada…

    BABY BOLA 0,9KG

    Perfecta para regalar… o para tener en tu nevera y disfrutarla de mil maneras.

    CUÑA 200-480G

    Ideal para cortar a tacos o en lonchas, rallar… ¡o tomar como te apetezca!

    MINI CUÑA 100G

    La cuña más pequeña y económica. También sirve para todo: lonchas, taquitos, rallado… ¡como quieras!
  • SEMI

    El queso de bola medioduro o semi tiene una textura compacta y consistente. Tiene agujeros escasos y pequeños. Su sabor es intenso.

    BOLA 1,9KG

    Una idea redonda para familias muy queseras. Se puede rallar, cortar en lonchas o en cubitos para la ensalada…

    BABY BOLA 0,9KG

    Perfecta para regalar… o para tener en tu nevera y disfrutarla de mil maneras.

    CUÑA 200-480G

    Ideal para cortar a tacos o en lonchas, rallar… ¡o tomar como te apetezca!

    MINI CUÑA 100G

    La cuña más pequeña y económica. También sirve para todo: lonchas, taquitos, rallado… ¡como quieras!
  • CURADO

    El queso de bola curado tiene una textura compacta y consistente, un color más oscuro y un sabor intenso.

    BOLA 1,9KG

    Una idea redonda para familias muy queseras. Se puede rallar, cortar en lonchas o en cubitos para la ensalada…

    BABY BOLA 0,9KG

    Perfecta para regalar… o para tener en tu nevera y disfrutarla de mil maneras.

    CUÑA 200-480G

    Ideal para cortar a tacos o en lonchas, rallar… ¡o tomar como te apetezca!

    MINI CUÑA 100G

    La cuña más pequeña y económica. También sirve para todo: lonchas, taquitos, rallado… ¡como quieras!
  • PASTA GRANA

    El queso de bola Pasta Grana tiene una textura en escamas que se desmenuza al cortar. No tiene agujeros y su sabor es intenso y un poco salado.

    BOLA 1,9KG

    Una idea redonda para familias muy queseras. Se puede rallar, cortar en lonchas o en cubitos para la ensalada…

    BABY BOLA 0,9KG

    Perfecta para regalar… o para tener en tu nevera y disfrutarla de mil maneras.

    CUÑA 200-480G

    Ideal para cortar a tacos o en lonchas, rallar… ¡o tomar como te apetezca!

    MINI CUÑA 100G

    La cuña más pequeña y económica. También sirve para todo: lonchas, taquitos, rallado… ¡como quieras!
  • BOLA 1,9KG

    Una idea redonda para familias muy queseras. Se puede rallar, cortar en lonchas o en cubitos para la ensalada…

    BABY BOLA 0,9KG

    Perfecta para regalar… o para tener en tu nevera y disfrutarla de mil maneras.

    CUÑA 200-480G

    Ideal para cortar a tacos o en lonchas, rallar… ¡o tomar como te apetezca!

    MINI CUÑA 100G

    La cuña más pequeña y económica. También sirve para todo: lonchas, taquitos, rallado… ¡como quieras!
  • BOLA 1,9KG

    Una idea redonda para familias muy queseras. Se puede rallar, cortar en lonchas o en cubitos para la ensalada…

    BABY BOLA 0,9KG

    Perfecta para regalar… o para tener en tu nevera y disfrutarla de mil maneras.

    CUÑA 200-480G

    Ideal para cortar a tacos o en lonchas, rallar… ¡o tomar como te apetezca!

    MINI CUÑA 100G

    La cuña más pequeña y económica. También sirve para todo: lonchas, taquitos, rallado… ¡como quieras!
  • BOLA 1,9KG

    Una idea redonda para familias muy queseras. Se puede rallar, cortar en lonchas o en cubitos para la ensalada…

    BABY BOLA 0,9KG

    Perfecta para regalar… o para tener en tu nevera y disfrutarla de mil maneras.

    CUÑA 200-480G

    Ideal para cortar a tacos o en lonchas, rallar… ¡o tomar como te apetezca!

    MINI CUÑA 100G

    La cuña más pequeña y económica. También sirve para todo: lonchas, taquitos, rallado… ¡como quieras!
  • BOLA 1,9KG

    Una idea redonda para familias muy queseras. Se puede rallar, cortar en lonchas o en cubitos para la ensalada…

    BABY BOLA 0,9KG

    Perfecta para regalar… o para tener en tu nevera y disfrutarla de mil maneras.

    CUÑA 200-480G

    Ideal para cortar a tacos o en lonchas, rallar… ¡o tomar como te apetezca!

    MINI CUÑA 100G

    La cuña más pequeña y económica. También sirve para todo: lonchas, taquitos, rallado… ¡como quieras!